Spinat-paprikakylling-salat

Ingredienser

• 1 spsk olivenolie
• 1 tsk citronsaft
• 1 tsk honning
• 1 fed hvidløg, finthakket
• 0,5 tsk paprika, røget
• 4,7 dl spinat
• 1 spsk tørret tranebær
• 0,6 dl hytteost, smuldret
• 1 stk kyllingebryst

Instruktioner

1. Pisk citronsaft, honning, salt og peber sammen i en skål.
2. Læg kyllingen i en ny skål. Tilføj olie, hvidløg, paprika, salt og peber. Masser krydderblandingen ind i kyllingen.
3. Opvarm en pande med fedtstof ved mellem-høj varme. Steg kyllingen i 3-4 minutter på hver side.
4. Læg spinat på en tallerken med tranebær og fetaost. Skær kyllingen i skiver, anret den på toppen og dryp dressing over det hele. Værsgo!