Tacos med blomkål og kokos

40 min. total

Ingredienser

  • 1 stk blomkål, buketter
  • 1 spsk kokosolie
  • 2 spsk koriander, stødt
  • 2 spsk limesaft
  • 4 spsk olivenolie
  • 2 spsk rødvinseddike
  • 1 tsk dijonsennep
  • 2 spsk koriander, hakket
  • 0,5 stk rød chili, hakket
  • 8 stk tortilla, fuldkorn, varmede

Instruktioner

  1. Forvarm ovnen til 205 °C. Læg bagepapir på en bageplade. Læg blomkålen på.
  2. Øs kokosolie over blomkålen.
  3. Strø salt og koriander over blomkålen. Bag den i ovnen i omtrent 30 minutter. Imens, tilbered da tortillaerne efter emballagens anvisning.
  4. Pisk limesaft, olivenolie, eddike, sennep, koriander, chili, salt og peber sammen.
  5. Læg blomkålen i tortillaerne og øs dressing over. Værsgo!

Tab dig nemt
Skræddersyet kostplan

Vil du tabe et par kilo? Med Arono får du den mest effektive guide til et vægttab. En kostplan skræddersyes til dig og 1000+ sunde opskrifter sikrer at du hver dag holder dig indenfor dit kaloriemål.


Ernæring (pr. person)

Kalorier: 535 kcal.

Protein: 9%

Kulhydrat: 49%

Fedt: 42%