Teriyakilaks med ris og grønt.

Ingredienser

• 2,4 dl soyasauce
• 1,2 dl brun farin
• 1 tsk hvidløg, finthakket
• 1 tsk ingefær, revet
• 4 stk laksefilet
• 4,7 dl brune ris, kogt
• 2,4 dl spinat
• 2,4 dl gulerod, revet
• 2 stk avocado i skiver
• 4 stk radise i skiver
• 4,7 dl sukkerærter
• 4 tsk sesamfrø

Instruktioner

1. Kog risene efter emballagens anvisninger.
2. Tag en kasserolle og pisk sojasauce, brun farin, hvidløg og ingefær sammen. Lad det simre. Fjern fra varmen.
3. Tag 1/2 af saucen fra til glasering. Forvarm ovnen til 205 °C. Pensel laksen med teriyakisaucen. .
4. Læg laksen med skinnet nedad på bagepladen. Steg den i 2 minutter. Tag laksen ud af ovnen og pensel dem med mere teriyakisauce.
5. Sæt dem tilbage i ovnen og bag i yderligere 1-3 minutter. Læg risen i en skål. Læg laksen ovenpå.
6. Tilføj spinat, gulerod, avocado, radise og ærter. Pynt med sesamfrø. Dryp teriyakisauce ud over. Værsgo.