Thailandsk tunfyldt rå peberfrugt

10 min. total

Ingredienser

  • 4 stk rød peberfrugt, top fjernet
  • 24 ounce tun, drænet
  • 8 spsk limesaft
  • 4 tsk soyasauce
  • 2 fed hvidløg, finthakket
  • 0,5 cup koriander, hakket
  • 0,5 cup forårsløg, hakket
  • 2 spsk jordnødder, hakket
  • 0,5 tsk chiliflager

Instruktioner

  1. Skær toppen af peberfrugten. Fjern kernehus og kerner.
  2. Tilføj tun, limesaft, sojasauce, hvidløg, koriander, forårsløg, jordnødder og chiliflager.
  3. Rør det sammen. Øs det op i peberfrugterne. Værsgo!

Ernæring (pr. person)

Kalorier: 570 kcal.

Protein: 67%

Kulhydrat: 15%

Fedt: 18%