Tofuomelet

25 min. total

Ingredienser

  • 2 tsk olivenolie
  • 4 stk æg, pisket
  • 0,33 spsk sesamolie
  • 83 gram tofu i tern
  • 0,33 cup persille, hakket
  • 4 stykke rugbrød, ristet

Instruktioner

  1. Opvarm olien i en non-stick pande. Hæld æg i. Steg i 2 minutter ved lav varme og fordel tofuen jævnt over omeletten.
  2. Lig delvist låg på og fortsæt med at stege. Tilføj persille. Fold omeletten sammen på midten og læg den på en tallerken. Server med brød. Værsgo!

Ernæring (pr. person)

Kalorier: 214 kcal.

Protein: 20%

Kulhydrat: 42%

Fedt: 37%