Tomatsuppe med frisk basilikum

15 min. total

Ingredienser

  • 1 spsk olivenolie
  • 1 tsk chili, stødt
  • 1 stk løg, hakket
  • 3 fed hvidløg, finthakket
  • 7 cup tomat, hakket
  • 1 cup basilikum

Instruktioner

  1. I en gryde, opvarm olie ved mellem varme. Sauter løg og hvidløg og lad dem stege i 1 minut.
  2. Tilføj de hakkede tomater. Kog fortsat ved mellem varm og rør indtil tomaterne er bløde.
  3. Fjern fra varmen, tilføj basilikum, salt og peber. Blend i en blender indtil ensartet. Værsgo!

Ernæring (pr. person)

Kalorier: 228 kcal.

Protein: 11%

Kulhydrat: 52%

Fedt: 37%