Tun, Rucola & Avocado salat

15 min. total

Ingredienser

  • 1,5 spsk olivenolie
  • 2 spsk citronsaft
  • 0,5 tsk citronskal
  • 1 fed hvidløg, finthakket
  • 4 cup rucola
  • 5 ounce tun, drænet
  • 0,5 stk rødløg i skiver
  • 1 stk avocado i skiver

Instruktioner

  1. Pisk olivenolie, citronsaft, citronskal, hvidløg, salt og peber samme og smag til.
  2. Læg tun, rødløg og avocado oven på rucolaen. Vend salaten med dressingen og server pyntet med knust sort peber.

Ernæring (pr. person)

Kalorier: 361 kcal.

Protein: 27%

Kulhydrat: 19%

Fedt: 54%