Vandmelon-myntesalat

10 min. total

Ingredienser

  • 2 spsk olivenolie
  • 3 spsk limesaft
  • 4 pound vandmelon i tern
  • 0,5 cup mynte, hakket
  • 0,75 cup hytteost, smuldret

Instruktioner

  1. I en lille skål, pisk olivenolie, limesaft, salt og peber sammen.
  2. Tag en salatskål, tilføj vandmelon og hæld dressingen over det. Tilføj mynte og vend salaten.
  3. Tilføj hytteost og bland salaten. Værsgo!

Ernæring (pr. person)

Kalorier: 276 kcal.

Protein: 14%

Kulhydrat: 59%

Fedt: 27%