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| Kalorier i grøntsager per 100 gram: | 11-300 kcal |
|---|---|
| Kulhydrat i grøntsager per 100 gram: | 2-74 gram |
| Protein i grøntsager per 100 gram: | 0,3-7,9 gram |
|---|---|
| Fedt i grøntsager per 100 gram: | 0,1-13 gram |
Næringsindhold i grøntsager
| Portion | Kcal | Kj | Proteiner | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| Ærter (100g) | 70 | 290 | 5,9 | 13 | 0,7 |
| Agurk (100g) | 11 | 50 | 0,7 | 2,4 | 0,1 |
| Artiskok, dåse (100g) | 52 | 220 | 3,3 | 11 | 0,2 |
| Asie, syltet (100g) | 14 | 59 | 0,3 | 17 | 0,2 |
| Asparges (100g) | 26 | 110 | 1,8 | 4,9 | 0,3 |
| Asparges, hvide, rå (100g) | 26 | 110 | 2,4 | 4,3 | 0,3 |
| Aubergine (100g) | 19 | 83 | 0,9 | 5 | 0,1 |
| Avokado (100g) | 170 | 710 | 1,9 | 14 | 13 |
| Bladbede, sølvbede, rå (100g) | 20 | 87 | 1,8 | 3,7 | 0,2 |
| Blomkål (100g) | 23 | 99 | 2 | 4,3 | 0,4 |
| Broccoli (100g) | 38 | 160 | 5,3 | 4,7 | 0,6 |
| Butternut squash (100g) | 45 | 190 | 1 | 12 | 0,1 |
| Champignon (100g) | 26 | 110 | 2,9 | 3,7 | 0,3 |
| Cherrytomat (100g) | 19 | 82 | 0,7 | 4,5 | 0,3 |
| Chili (100g) | 44 | 190 | 2 | 9,5 | 0,2 |
| Citrongræs (100g) | 98 | 410 | 1,8 | 25 | 0,5 |
| Drueagurk (sylteagurk), rå (100g) | 16 | 70 | 1,2 | 3,4 | 0,1 |
| Fennikelknold (100g) | 22 | 95 | 1,4 | 4,9 | 0,2 |
| Forårsløg (100g) | 33 | 140 | 1,8 | 7,3 | 0,2 |
| Frisé salat (100g) | 18 | 76 | 1,3 | 3,3 | 0,2 |
| Glaskål (100g) | 25 | 110 | 1,7 | 6,2 | 0,1 |
| Græskar (100g) | 17 | 75 | 0,6 | 4,2 | 0,1 |
| Grøn chili (100g) | 44 | 190 | 2 | 9,5 | 0,2 |
| Grønkål (100g) | 59 | 250 | 4,7 | 11 | 1,2 |
| Grønne bønner (100g) | 30 | 130 | 1,9 | 6,8 | 0,2 |
| Hvidkål (100g) | 31 | 130 | 1,2 | 7,3 | 0,2 |
| Hvidløg (100g) | 160 | 670 | 6,4 | 33 | 0,5 |
| Julesalat, rå (100g) | 18 | 79 | 1,1 | 3,7 | 0,2 |
| Kantarel (100g) | 39 | 170 | 2,2 | 7,5 | 1,3 |
| Kapers (100g) | 39 | 170 | 4 | 3,5 | 0,5 |
| Kinakål (100g) | 17 | 72 | 1,3 | 3,3 | 0,2 |
| Kinaradise (100g) | 16 | 69 | 0,6 | 4,2 | 0,1 |
| Løg (100g) | 44 | 190 | 1,6 | 9,9 | 0,3 |
| Majs (100g) | 110 | 470 | 3,3 | 23 | 1,4 |
| Okra, gumbo, rå (100g) | 35 | 150 | 2 | 7 | 0,1 |
| Peber (100g) | 21 | 89 | 0,9 | 4,7 | 0,3 |
| Peberfrugt (100g) | 30 | 130 | 1,3 | 6,3 | 0,4 |
| Peberfrugt, gul (100g) | 30 | 130 | 1,3 | 6,3 | 0,4 |
| Peberrod (100g) | 100 | 440 | 7,7 | 21 | 0,7 |
| Porrer (100g) | 37 | 160 | 1,9 | 7,6 | 0,4 |
| Portobello (100g) | 26 | 110 | 2,9 | 3,7 | 0,3 |
| Rabarber, rå (100g) | 25 | 110 | 0,9 | 6,8 | 0,3 |
| Radiser (100g) | 11 | 48 | 0,8 | 2,5 | 0,1 |
| Rødkål (100g) | 30 | 130 | 1,5 | 6,5 | 0,2 |
| Rødløg (100g) | 44 | 190 | 1,6 | 9,9 | 0,3 |
| Rød peber (100g) | 30 | 130 | 1,3 | 6,3 | 0,4 |
| Rød spidskål (100g) | 26 | 110 | 2,1 | 4,9 | 0,3 |
| Rosenkål (100g) | 53 | 220 | 4,5 | 9,6 | 0,5 |
| Rucola (100g) | 29 | 120 | 2,6 | 2 | 0,7 |
| Salat, hovedsalat (100g) | 13 | 58 | 1,3 | 2,1 | 0,4 |
| Salat, Radicchio rosso, rå (100g) | 24 | 100 | 1,4 | 4,5 | 0,3 |
| Salat, romaine (100g) | 16 | 68 | 1,2 | 3,3 | 0,3 |
| Selleri (100g) | 21 | 91 | 0,7 | 5,1 | 0,2 |
| Skalotteløg (100g) | 44 | 190 | 1,6 | 9,9 | 0,3 |
| Skorzonerrod (100g) | 83 | 350 | 3,3 | 19 | 0,2 |
| Slikærter (100g) | 48 | 200 | 3,8 | 8,7 | 0,3 |
| Spidskål (100g) | 26 | 110 | 2,1 | 4,9 | 0,3 |
| Spinat (100g) | 24 | 100 | 2,6 | 3,2 | 0,6 |
| Spirer (100g) | 37 | 160 | 3 | 6,3 | 0,3 |
| Squash (100g) | 16 | 70 | 1,7 | 2,6 | 0,2 |
| Tang (100g) | 250 | 1000 | 7,9 | 55 | 0,5 |
| Tang, agar, tørret (100g) | 300 | 1300 | 2,3 | 74 | 0,3 |
| Tomat (100g) | 19 | 82 | 0,7 | 4,5 | 0,3 |